Menú especial para niños

Menú especial para niños

Siempre que hablamos de tupper para llevar, inconscientemente pensamos en menús para adultos, pero esto no tiene porque ser así, ni mucho menos. Los tupper de Minevera son perfectos para los más pequeños de la casa, ya que se trata de comida casera, elaborada de forma artesanal con productos de primera calidad y no contienen conservantes, ya que se mantienen gracias a un proceso de enfriado y envasado al vacío. Por eso hoy proponemos un menú especial para niños. Hemos realizado una selección entre todos nuestros tupper pensando en los que mejor aceptación pueden tener entre los más pequeños y este es el resultado. Pasta a la Boloñesa Pasta de trigo al huevo, acompañada con salsa boloñesa hecha a mano con carne picada de ternera y cerdo, sofrita con verduras…. y tomate frito, claro. Solo tienes que añadir el queso. Rotti de pollo con puré de patatas. Elaborado al horno y con su salsa elaborada con su jugo y verduritas. Acompañado de arroz o puré es un plato sano y muy rico que gusta a todo el mundo. Milanesa. Filete de cerdo rebozado, un clásico que gusta a todos los niños. Con verduritas, arroz o patatas fritas, deja que ellos elijan. Un plato sencillo pero irresistible. Albóndigas. El rey de los tupper entre los más pequeños (y no tan pequeños), ricas y jugosas bolitas de carne elaboradas a mano acompañadas de su salsa especial. Merluza a la romana. La merluza es un pescado suave muy apropiado para los más pequeños. Además lo presentamos en lomos sin espinas, así solo hay que comer! Una forma sencilla de añadir pescado a su dieta. Tarta...
Selección navideña

Selección navideña

La Navidad es una época de reunión y alegría pero, para muchos, supone también muchas horas de trabajo en la cocina. Por eso en Minevera hemos realizado una selección con alguno de nuestros tupper más especiales, para que en estas fiestas disfrutes de la mejor mesa sin necesidad de pasar mucho tiempo en la cocina. Se trata de un menú tradicional y casero, que evitará que echemos de menos la comida de nuestras abuelas. Un menú con el que sorprender y alegrar nuestra mesa en estas Fiestas. Pescados Un plato tradicional y típico de la mayoría de los hogares es el bacalao, generalmente con verdura o coliflor. En Minevera queremos continuar con la tradición y proponemos el Bacalao a la Brasa, con una elaboración más ligera pero igual de sabrosa: con sus patatas, cebolla, aceitunas negras y regado por un buen aceite de oliva virgen. Irresistible. Para los que no les guste el bacalao proponemos la Merluza a la Gallega, un pescado con un sabor más suave y delicado pero con una elaboración muy sabrosa y sana. Un plato apto para todos los públicos. Por último recomendamos unos Fideos con Almejas. Rico plato que puede servir como primer plato o como plato principal pero que siempre triunfa. Además gusta tanto a los mayores como a los más pequeños de la casa. Carnes Las Carrilleras de Cerdo guisadas son un plato sabroso y contundente. La carrillera es una de las partes más tiernas del cerdo, se deshace en la boca. La puedes acompañarla de patatas o champiñones, tu decides. Para los que buscan un plato más ligero proponemos las Ternera Asada, un...
La importancia de planificar bien las comidas.

La importancia de planificar bien las comidas.

Una buena planificación es importante para conseguir una alimentación sana, ordenada y equilibrada, además evitará que caigamos en la tentación de la comida rápida o precocinada y a no picar entre horas, recurriendo a temtenpiés poco sanos. Tanto si haces la comida como si pides tus tupper a domicilio es importante seguir una planificación. Debemos sentarnos diez minutos y pensar en los menús de toda la semana y sus acompañamientos, tratando de seguir unas simples pautas: Hay que comer de todo un poco: carne, pescado, verduras, legumbres y pastas o arroces como mínimo una vez a la semana. Incluir frutas y verduras en todos nuestros menús. Recordemos que la cantidad recomendada es de 5 al día entre los dos, pero puede ser más. Controlar la cantidad de calorías que ingerimos. Si un plato es muy calórico no tenemos porque dejar de tomarlo, simplemente trataremos de compensar la ingesta de calorías con una cena más ligera o comiendo un único plato. Recordemos que debemos comer de todo. Reducir el consumo de azúcar. Aunque esto no significa que debamos eliminar los postres dulces, simplemente debemos controlarlos y limitarlos a una o dos veces por semana. También podemos incluir postres con menos grasas y azúcares, como los purés de frutas o el yogur sin azúcar añadido. Controlar la cantidad que nos servimos. Hace años un famoso dietista decía que había que comer en un plato de postre (y no repetir, claro). Pues eso, de todo pero en pequeñas cantidades. Lo importante es ser conscientes de lo que comemos y no dejarnos llevar por el hambre y los antojos y caprichos a la...
¿y qué le regalamos?

¿y qué le regalamos?

Se acerca el día del padre, y al igual que con la mayoría de las celebraciones del año (cumpleaños, día de la madre, navidades, etc.) llega la eterna pregunta: ¿Y qué le regalamos, si ya tiene de todo? La verdad es que en este mundo 2.0 en el que tienes de todo en cualquier momento a la distancia de un click, cada vez es más y más difícil ser originales. Por este motivo hemos lanzado las tarjetas regalo minevera. De esta forma puedes regalarle a la persona que quieras la comida de una semana, de un mes, ¡o toda la que quieras! Pero más allá de ser un regalo original, las tarjetas regalo de Minevera lo que te permiten es asegurarte que la persona a la que se la regalas va a comer bien y/o se va a ahorrar un tiempo super necesario que podrá emplear en cosas más importantes que en la cocina. Un buen ejemplo de esto es lo que explica Clara Castro en su blog “Saquito de canela”, en el que nos recomienda como regalo para futuras mamás (Muchas gracias por la mención, Clara)   Para padres preocupados por que sus hijos recién emancipados coman bien (más allá de la dieta de arroz blanco y pasta de los universitarios), para hijos que quieren que sus padres ya mayores eviten los riesgos que siempre hay en cualquier cocina, para amigos preocupados por el exceso de pizzas congeladas de sus conocidos… Hay un sinfín de motivos. Simplemente encuentra el tuyo y sorprende con un regalo super original que seguro que hará las delicias del agasajado.  ...
El boom de la comida casera online: la revolución “pret-a-manger”

El boom de la comida casera online: la revolución “pret-a-manger”

Al igual que internet se impuso y acabó desplazando al comercio tradicional en sectores como los viajes, la moda o la perfumería, poco a poco veremos como la comida online se impone al modelo tradicional. Internet ha llegado para quedarse y poco va conquistando a los consumidores con distintas propuestas y nuevos servicios. La comida casera online es la nueva ola en el e-commerce y como tal vemos que el interés tanto por medios como por los clientes se dispara. No es casualidad que en los últimos meses hayamos sido noticia ya no sólo en medios locales con en la TVG, en La voz de Galicia e incluso en medios de tirada nacional como el ABC Pero ¿Por qué tanto revuelo alrededor de esta idea? No es una pregunta con una única respuesta, y hay desde quienes aseguran que es una moda pasajera a quienes ya auguran la desaparición de los supermercados tradicionales. Desde nuestra humilde opinión creemos que la respuesta es sencilla: resolvemos de forma práctica y cómoda un quebradero de cabeza muy importante para mucha gente. Vivimos en una época en la que nos desborda la información y el ocio. Todos los días tenemos muchas opciones de entretenimiento que nos encataría disfrutar y muy poco tiempo para hacerlo, por lo que cualquier propuesta que nos ayude a tener más tiempo disponible para nosotros mismos es una buena noticia. Así mismo, cada vez tenemos más información sobre cómo deberíamos comer; sobre tipos de dietas y alimentos, pero muy poco tiempo que dedicarle a la cocina y sobre todo pocas ganas. Esto desemboca en que sabemos cómo deberíamos comer y queremos comer bien, pero...
Qué comer durante una ola de calor

Qué comer durante una ola de calor

El calor en verano nos condiciona los hábitos y costumbres, y por supuesto que también nos condiciona la alimentación. Lo primero es beber: la hidratación en esta época del año es fundamental y no puedes dejar de beber un mínimo de 2 litros de agua cada día. Y reparte las comidas, si es posible en las famosas cinco diarias, especialmente recomendadas para los días de mucho calor. Ensaladas frescas, frutas, cremas con verduras de temporada son especialmente recomendables. Y evita las actividades físicas que te provoquen una sudoración excesiva para evitar la pérdida de agua. Alimentos recomendados A la hora de comer cuando el termómetro llega a los 40º pueden apetecer alimentos frescos como el gazpacho, salmorejo o ensaladas regadas con aceite de oliva virgen extra. La fruta fresca y los helados también son apetecibles, sobre todo las que contienen mucho agua, que contribuirán a tu hidratación. Es importante tener en cuenta que el cuerpo necesita agua antes incluso de tener las sensación de sed, y en ese sentido los helados, sorbetes, batidos y zumos fríos de verduras y frutas son otra opción para que la pérdida de líquido no haga que aparezca el decaimiento. Los zumos de frutas son una importante fuente de nutrientes importantes, como minerales, vitaminas y otros compuestos antioxidantes. Para evitar sustos con el calor como desvanecimientos e insolaciones, pero hay que tener en cuenta que, además de agua, son buenas las bebidas sin alcohol, ni azúcares añadidos ni gas. En cualquier caso es conveniente beber un vaso de agua siempre antes de cualquier otro líquido y también uno con cada comida y entre cada plato....
Consejos para una cena de 10

Consejos para una cena de 10

Dice nuestro refranero popular que se debe “desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo”, tratando de hacernos ver que la noche es el momento en el que menos energía vamos a consumir y, por lo tanto, debemos tenerlo muy en cuenta a la hora de elegir nuestro menú de cena. Además, por mucho que lo intentamos, a lo largo del día no siempre nos alimentamos del mejor modo, y es también habitual que al llegar la noche nuestro cuerpo necesite mucha más comida que la que sería recomendable. Llega entonces ese momento en el que nos comemos todo lo que encontremos en la nevera, lo que suele ser la antesala de una noche de insomnio, de sobrepeso y de problemas de hígado. La cena es la última comida del día, y su función es la de no acostarnos con el estómago vacío y ayudarnos a descansar bien. Dado que no vamos a gastar mucha energía por la noche, una cena nunca debe ser tan nutritiva como el desayuno o el almuerzo. Por eso es importante que hagamos la cena temprano o bien ligera. Desde que nos acostamos nuestro cuerpo empieza a descansar y a permitir que las células de nuestro organismo se regeneren. Si atendemos a los ritmos biológicos de nuestro organismo debemos acostarnos con la digestión ya terminada, por lo que si nos queremos acostar entre las 23 y las 00 horas, debemos cenar entre 2 o 3 horas antes.     ¿Qué debe incluir una cena saludable? Una cena equilibrada debe contener algo de vegetal, preferentemente cocido para facilitar su digestión. Aunque...
Menú especial para Semana Santa

Menú especial para Semana Santa

Hoy os presentamos un menú especial para Semana Santa muy completo y variado, para que no tengas que pensar qué cocinar, desde minevera te damos las ideas y los platos, tú solo tienes que calentar y comer. Como muchos de vosotros además, respetaréis la tradición de estos días, os vamos a proponer 7 platos sin carne, esperamos que os guste.   Arroz tres delicias Arroz con Gambas, jamón york y guisantes. Pero lo que diferencia nuestro arroz tres delicias de cualquier otro que hays podido probar es el sofrito. Sofrito de verduritas en aceite de oliva virgen, que le da un sabor especial al arroz.   Chocos en su tinta con arroz Chocos troceados, dorados en la sartén con su sofrito de verduras y después guisados en su tinta. Los acompañamos con arroz, que es la guarnición que mejor lo completa. Así queda un plato muy interesante en sabor y en color .   Berenjena rellena Media berenjena rellena de un mix de arroz, berenjena, vegetales y queso, y gratinada con bechamel y queso. Un plato delicioso hasta para los no veganos…   Espinacas salteadas Un plato delicioso  sanísimo. Espinacas salteadas con verduritas con aceite de oliva. Sencillo y exquisito.   Huevos a la florentina Huevos gratinados con espinacas salteadas y bechamel. Una receta deliciosa y muy nutritiva.   Salteado de verduritas Verduritas salteadas con aceite de oliva virgen extra. Una receta sana y saludable a la vez que super sabrosa.   Tomates rellenos Tomates rellenos de arroz, bonito, huevo cocido y aceitunas. HEchos al horno y aderezados con un chorrito de aceite de olivs… Una receta deliciosa, sana y ligera.   Además, puedes combinar...
Disfrutar de comida preparada a domicilio es más sencillo de lo que parece

Disfrutar de comida preparada a domicilio es más sencillo de lo que parece

Os vamos a contar por qué es importante hoy en día poder disfrutar de un buen plato de comida preparada a domicilio. Cada vez es más difícil encontrar tiempo para cocinar. Nuestro ritmo de vida nos obliga a completar nuestro día con un sinfín de actividades laborales y personales que nos dejan sin tiempo para disfrutar de apenas tiempo libre, o simplemente para dedicarlo a lo que más nos guste. Por otro lado, es habitual que la comida o cena la realicemos en solitario, por lo que las ganas de cocinar son pocas (¿a quien le apetece cocinar para uno mismo?) y las posibilidades de que nuestra alimentación se vea alterada son grandes. Y luego vienen las consecuencias, y las prisas por comenzar la famosa “operación bikini”. Por ello, últimamente están apareciendo alternativas que nos plantean una comida sana y saludable, pero para mucha gente este tipo de comida le falta algo de “personalidad” y, sobre todo, el sabor de la cocina tradicional de nuestras madres o abuelas. ¿Qué sería lo ideal?. Poder comer esos platos tradicionales, elaborados de forma casera y servida a domicilio. Servidos además de modo que podamos equilibrar nuestro menú semanal, para poder disponer de un modo intuitivo y rápido de una dieta equilibrada. Lo podemos hacer de forma que optimicemos el tiempo dedicado, sin movernos de nuestra casa u oficina, y sin tener que ir al supermercado. De este modo, ahorramos tiempo, dinero y eliminamos quebraderos de cabeza y desperdicios. Ya no tendrás que preocuparte por esas verduras que se te han pasado en la nevera o ese pescado que preparaste y que te...

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